淀粉在正常情况下没有副作用，但过量摄入可能导致消化不良、胃胀气等问题。以下是一些可能的副作用：

  1. 消化不良：过量摄入淀粉可能导致胃肠道负担加重，引起消化不良、胃胀气、嗳气等症状。

  2. 胃酸过多：淀粉在胃肠道中可能会转化为酸性物质，导致胃酸过多，引发烧心、反酸等症状。

  3. 肠道蠕动加快：大量淀粉摄入可能导致肠道蠕动加快，引起腹泻、腹痛等症状。

  4. 营养不均衡：长期过量摄入淀粉可能导致饮食结构不均衡，影响身体对其他营养物质的摄取。

为了避免这些副作用，建议保持饮食多样化，适量摄入各种营养物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。***对于胃肠道功能较弱的人群，应适当减少淀粉摄入量，避免过量食用。如有疑虑，请咨询专业医生。