老人打白蛋白的副作用可能包括：
- 过敏反应：部分患者可能对白蛋白过敏，可能出现皮肤瘙痒、红肿等症状，严重者还可能会出现呼吸困难、休克等反应。
- 感染风险：由于白蛋白是细菌、病毒等微生物的生长介质，因此输注白蛋白后，患者感染的风险可能会增加。
- 血液浓缩：白蛋白具有维持血浆胶体渗透压的作用，因此大量注射白蛋白可能会导致血液浓缩，从而引发头晕、乏力等症状。
- 组织损伤：由于白蛋白是从人体血浆中提取的，因此大量注射白蛋白可能会引起组织损伤，导致局部疼痛、红肿等症状。
- 肾功能损害：对于肾功能不全的患者，大量注射白蛋白可能会加重肾脏负担，从而导致肾功能损害。
- 心衰：对于心衰的患者，注射白蛋白可能会加重心脏负担，导致心衰症状加重。
- 血压下降：白蛋白本身具有扩容作用，如果滴注速度过快，可能会导致血压下降，出现头晕、心慌、乏力等症状。
- 畏寒发热：部分患者可能对白蛋白过敏，注射白蛋白后可能会出现畏寒发热的症状。
- 头痛头晕：注射白蛋白以后，部分患者可能会出现头痛头晕的症状，这通常是因为机体对白蛋白过敏引起的。
- 肢体麻木：如果老人平时有高血压、糖尿病等疾病，注射白蛋白以后，可能会导致血压波动，出现肢体麻木的症状。
***还有可能出现恶心、呕吐、腹泻等消化道反应，以及皮疹、瘙痒等过敏反应。因此，在使用白蛋白时，应严格遵医嘱，注意观察病情变化，以确保用药安全。
以上信息仅供参考，并非专业医疗建议，具体应咨询医生获取准确的医疗信息和意见。
