蒸大蒜水一般没有明显的副作用，适量饮用对人体有一定好处。**，过量饮用可能会产生一些不良影响，具体如下：
- 胃肠道不适：大蒜具有刺激性，大量食用可能会对胃肠道黏膜造成刺激，引起腹痛、腹胀、恶心、呕吐等不适症状。
- 上火：大蒜属于辛辣刺激性食物，过量食用容易导致体内上火，出现口干舌燥、咽喉肿痛、大便干燥等症状。
- 眼睛疲劳：大蒜对眼睛有一定的刺激作用，长时间大量使用可能会引起眼睛疲劳、干涩、疼痛等症状。
- 过敏反应：部分人群对大蒜过敏，食用后可能出现皮疹、瘙痒等过敏反应。
***需要注意以下几点：
- 蒸大蒜水的制作方法需正确，不要加入过多蜂蜜或其他物质，以免影响其功效。
- 蒸制时间不宜过长，以免破坏大蒜中的营养成分。
- 对于患有胃溃疡、胃炎等疾病的患者，应谨慎饮用蒸大蒜水，以免加重病情。
***在饮用蒸大蒜水前，请务必注意适量饮用，并根据自身身体状况进行适量食用。如有任何不适症状，请及时就医治疗。
