1 克小苏打的物质的量约为 0.52 克。

0.5 克小苏打的物质的量约为 0.5÷0.52 ≈ 0.96（摩尔）

小苏打是碳酸氢钠，其化学式为 NaHCO₃，易溶于水，水溶液呈碱性。

在日常生活中，0.5 克小苏打可用于烘焙等。