一个红烧狮子头的重量因其大小和配料的不同而有所差异。一般来说，如果是普通大小的狮子头，重量可能在100克到200克之间。如果是特别大的狮子头，重量可能会超过200克。

***红烧狮子头的配料也会影响其重量。例如，如果加入了更多的肉馅或者皮冻，狮子头的重量可能会相应增加。

因此，要确定一个红烧狮子头的具体重量，最好直接参考产品包装上的信息或者咨询生产商。