羊羹的重量因其大小和配料的不同而有所差异。一般来说，如果是制作普通大小的羊羹，一斤（500克）面粉可以制作出约200克左右的羊羹。如果是制作稍微大一点的羊羹，一斤面粉可以制作出约300克左右的羊羹。

***如果用全脂牛奶代替水来和面，做出来的羊羹口感会更加细腻、黏稠，重量也会增加一些。而且，根据个人口味，可以在羊羹中加入红枣、枸杞等食材，这样做出来的羊羹营养价值更高，也更加美味。

请注意，以上信息仅供参考，实际制作时请根据个人需求和口味进行调整。