雪梨和川贝的搭配使用可以参考以下建议：

  1. 川贝雪梨膏：这是一种常见的中药饮品，由川贝母、雪梨、百合等制成。一般一勺川贝雪梨膏含有20-30mg的川贝母，而一个中等大小的雪梨大约可以榨出250-300ml的雪梨汁，相当于6-8克的川贝母。因此，一个雪梨大约可以配2-3勺的川贝雪梨膏。

  2. 单次服用量：如果是单独服用川贝雪梨膏，一次通常服用10-15ml，一日服用3次。如果按照一勺川贝雪梨膏含有20-30mg的川贝母来计算，那么一个雪梨大约可以放20-30mg的川贝母，即0.5-0.8克。

  3. 其他用途：如果是用雪梨和川贝煮水喝，一般建议一天喝2-3次，每次用半个到一个雪梨即可。那么在这种情况下，一个雪梨可以放1-2次的川贝。

请注意，川贝雪梨膏等中药制剂的使用应严格遵照医嘱，根据个人体质和病情来定，不建议患者私下盲目用药。而且川贝雪梨膏含糖量较高，糖尿病患者不能多吃，脾虚便溏者也不能吃。