一串面筋的重量因其大小和配料的不同而有所差异。一般来说，如果是大块的纯面筋，重量大约在100克到200克之间。如果是小块的或者是加了各种调料的面筋，重量可能会更轻，大约在50克到100克之间。

***如果是按重量售卖的烤面筋，一串通常约为250克。

请注意，这些数据仅供参考，具体重量还需根据实际情况判断。