一串鸡心的重量因大小和烹饪方式的不同而有所差异。一般来说，如果是烤鸡心，一串大约重30克到50克。如果是卤鸡心，重量可能会在40克左右。如果是油炸鸡心，由于油炸过程中会吸收更多的油脂，所以重量可能会更重一些，大约在60克到80克之间。

***如果是用盐水煮的鸡心，重量可能会相对较轻，大约在20克到40克之间。

请注意，这些数据仅供参考，实际重量可能因具体情况而有所不同。