一份厦门沙茶面的克数可能因店铺、地区或原材料价格等因素而有所差异。一般来说，一份标准的厦门沙茶面大约在150克至200克之间，也有说法认为一份大约是250克。

为了获取最准确的信息，建议您直接查看所点餐品的菜单说明，或者询问店员以了解具体的份量。***在点餐时，也可以根据个人口味和需求适量增减食材。