一卷寿司的长度通常在200克到300克之间，而寿司饭的粘度刚好可以拉成细线，不会轻易断裂。根据这个标准，一卷寿司大约是200克到300米长。

请注意，这只是一个大致的估计，实际长度可能因寿司的种类、制作方法和原料等因素而有所不同。如果您有具体的寿司卷尺寸或重量需求，建议咨询专业的寿司师傅或查阅相关资料以获取更准确的信息。