豆腐的重量因其大小和制作方法的不同而有所差异。一般来说，普通豆腐的重量大约在200克到400克之间。如果是老豆腐或者特别大块的豆腐，重量可能会超过500克。***制作豆腐时加入的石膏或其他凝固剂也会影响其**重量。例如，用石膏做出的豆腐比较重，而用卤水做出的豆腐则比较轻。因此，一块豆腐具体有多少克需要根据实际情况来判断。