一斤馅的盐用量可以根据个人口味和馅料类型进行调整。以下是一些常见的建议:

  1. 普通饺子馅:大约需要2-3克盐。

  2. 韭菜鸡蛋馅:约1.5-2克盐。

  3. 猪肉白菜馅:约3-4克盐。

  4. 羊肉大葱馅:约2-3克盐。

请注意,这些只是一般的指导原则,实际用量可能需要根据您的具体情况进行调整。另外,盐是人体必需的矿物质,适量摄入对身体有益。在烹饪过程中,除了盐之外,还可以使用其他调料来增加馅料的口感和风味。