一条三文鱼的肉量因鱼的大小和种类而异。一般来说，一条中等大小的三文鱼（约1千克）大约有250克至300克的肉。当然，这只是一个大致的范围，实际肉量可能会有所不同。

***三文鱼的肉质紧密且富有弹性，烹饪后口感鲜美。其脂肪含量相对较低，但富含Omega-3脂肪酸，对健康有益。在购买和食用三文鱼时，建议选择新鲜、无污染的产品，并适量食用。