鲑鱼的重量因其种类、年龄和生长环境的不同而有所差异。一般来说，一条大型的鲑鱼（如三文鱼）可能在2~5千克之间，而一条小型鲑鱼（如红鲑）可能只有几百克。
具体来说，如果是野生的大红鲑（即**哈鱼），一条鲑鱼重约5千克是常见的情况。如果是养殖的三文鱼，根据大小不同，一条鲑鱼的重量可能在1~3千克之间。而一些小型的鲑鱼，如红鲑或樱鲑，体重通常在几百克到一千克左右。
***鲑鱼的肉色和纹理也会因种类而异，常见的有橙红色、金黄色和淡黄色。鲑鱼肉质紧实、无肌间刺、脂肪含量低，同时含有丰富的维生素D和Omega-3脂肪酸。
如需更具体的鲑鱼重量信息，可以根据鲑鱼的种类、大小以及生长环境等因素进行更准确、全面的了解。
