一根山药的重量因其大小和品种而异。一般来说，一根山药的长度约为20-30厘米，重量大约在500克到1000克之间。常见的山药品种中，大白山药一根的重量一般在600~700克，而淮山药的干货一根重量约在1000克以上。

请注意，这些数值仅供参考，实际重量可能因具体情况而有所不同。如需更准确的测量，可以使用电子秤来称量山药。