一次泡木耳的量因个人需求和泡发时间而异。一般来说，每次泡发木耳的量在30-50克左右比较合适。

如果用温水泡发木耳，一般可以提前一晚泡上，第二天早上有时间就可以直接食用，这样泡发的时间会比较长，但口感会更加软糯。如果用开水泡发木耳，一般可以提前用温水泡发半个小时左右，然后用开水冲泡木耳，这样泡发的时间会比较短，但口感可能不会那么软糯。

另外，如果是干木耳，在泡发时需要添加两倍的水，而且需要提前用温水泡发，泡发时间需要根据木耳的品质决定，一般需要泡发4-5小时。

***还需要注意以下几点：

  1. 泡发木耳的水温以40-50℃为宜，不要超过60℃，以免破坏木耳的营养成分。

  2. 泡发木耳的时间一般为3-4小时，夏季温度较高，可以缩短泡发时间，冬季温度较低，可以适当延长泡发时间。

  3. 泡发好的木耳需要根据个人口味选择是否焯水，如果喜欢口感软糯的可以焯水，焯水可以去除木耳的杂质，也可以使木耳口感更好。

***一次泡发的木耳量建议在30-50克左右，并根据个人需求和泡发时间进行适当调整。