一海参的重量因其大小和种类而异。一般来说，干海参的重量大约在50-100克之间，而一只中等大小的海参（长约20-30厘米）的重量可能在500-1000克之间，甚至更重。如果是大洋岛产的刺参，重量可以达到1000-2000克。

***海参可以分为刺参、光参、辽参等不同种类，其大小和产量也有很大差异。例如，辽参由于生长周期较长，肉质较为肥美，因此价格较高。

需要注意的是，海参的含盐量较高，烹饪时需要注意控制盐分摄入。***海参中的蛋白质含量较高，过量食用可能导致消化不良等不适症状。