制作馒头所需的面粉量取决于馒头的大小和制作方法。一般来说，做一个中等大小的馒头大约需要250克面粉。因此，用100克面粉可以做大约100克 / 250克 = 0.4个馒头。

**，这个计算仅供参考，实际制作时可能因面粉的品质、湿度、发酵时间等因素而有所不同。***制作馒头还需要考虑其他原料如酵母、水、糖等，这些也会影响**馒头的大小和质量。