上锅蒸的时间取决于食物的种类和重量。以下是一些常见食物的建议蒸煮时间：
鱼：10-15分钟。
鸡胸肉：15-20分钟。
蔬菜（如西兰花、胡萝卜、土豆等）：15-25分钟，具体时间取决于蔬菜的种类和厚度。
豆腐：通常需要煮5-10分钟，但如果是老豆腐，可能需要煮更长时间。
米饭：如果是白米饭，通常蒸15-20分钟即可；如果是糙米饭或杂粮饭，可能需要蒸更长时间。
***蒸煮时间还受到锅具大小、火力大小等因素的影响。因此，在实际操作中，建议根据食物的种类和重量来调整蒸煮时间，并观察食物的熟度。
另外，如果蒸煮的是肉类，建议先用大火将肉类蒸至表面变色，然后再转小火蒸煮，这样可以使肉类更加嫩滑。***蒸煮过程中不要频繁打开锅盖，以免影响蒸煮效果。
