两个人包饺子的肉量取决于饺子的大小和个人的食量。一般来说，每个人包饺子的肉量可能在200克到500克之间。所以，两个人包饺子的肉量可能在400克到1000克之间。这只是一个大致的估计，实际肉量可能会有所不同。