要确定两斤面粉发多少，我们首先需要明确“发”在这里指的是面团膨胀的程度，通常与烘焙相关。在烘焙中，“发”可以指面团发酵，即面团在一定温度和湿度的条件下膨胀。发酵的程度取决于多种因素，包括温度、湿度、酵母活性以及面团的配方等。
如果我们讨论的是面包制作中的面团发酵，那么“发多少”通常指的是面团膨胀到原来的多少倍。一般来说，面团在室温下发酵到原来的两倍大小是比较常见的。也就是说，如果开始时面团重量为两斤（约1千克），发酵后可能会变成四斤（约2千克）左右。
**，这只是一个大致的估计。在实际烘焙过程中，面团的发酵程度会受到许多因素的影响，包括酵母的活性、面团的配方、所使用的发酵剂种类等。因此，要得到准确的发酵结果，最好在实际操作中进行测试。
另外，如果你提到的“发”是指面粉本身的重量增加，那么这取决于你添加了多少水或其他液体。例如，如果你在两斤面粉中加入了适量的水，那么面团的重量就会相应增加。
***要确定两斤面粉“发多少”，需要具体了解你的烘焙需求和条件。***********的烘焙计划的信息，我可能能够给出更准确的建议。
