乳香面包的温度范围在180~230摄氏度之间,具体温度取决于不同的制作方法和配方。例如,制作软欧包的温度应在280度以上,上下火45分钟;而做普通面包的温度则在180~220度之间,用中火烘烤15分钟左右。
请注意,面包温度过高或过低都会影响其口感和品质。过高可能导致外皮焦糊而内部还未熟透,过低则可能使面包膨胀度不够。因此,在烘焙乳香面包时,需要严格控制温度和时间,以达到**的烘焙效果。
乳香面包的温度范围在180~230摄氏度之间,具体温度取决于不同的制作方法和配方。例如,制作软欧包的温度应在280度以上,上下火45分钟;而做普通面包的温度则在180~220度之间,用中火烘烤15分钟左右。
请注意,面包温度过高或过低都会影响其口感和品质。过高可能导致外皮焦糊而内部还未熟透,过低则可能使面包膨胀度不够。因此,在烘焙乳香面包时,需要严格控制温度和时间,以达到**的烘焙效果。