伏姜红糖水是一种传统的食疗饮品，主要原料是生姜和红糖。关于伏姜红糖和姜的比例，存在多种说法，但通常建议的比例是：

伏姜（干姜或老姜）：10克

红糖：适量（一般5-10克，也可根据个人口味适量增减）

具体制作时，可以先将生姜切片或切丝，加入适量的红糖和水，煮沸后小火煮10分钟左右即可饮用。也可以根据个人口味加入一些红枣、枸杞等食材增加营养价值。

请注意，伏姜红糖水虽然具有一定的保健作用，但并不能替代药物治疗疾病。如有疾病症状，请及时就医治疗。***孕妇、糖尿病患者等特殊人群在饮用前请咨询医生意见。