煮米饭时,通常的水米比例在1:1.2到1:1.5之间。这意味着每1份米需要1.2到1.5份水。具体水量还取决于米的种类、口感偏好以及烹饪方法。

例如,如果使用短粒米(如日本的“短粒米”或泰国的茉莉香米),由于它们比长粒米含有更多的淀粉,可能需要较少的水来煮熟。相反,长粒米(如印度稻米)可能需要更多的水。

***煮饭时还可以根据以下建议调整水量:

  1. 如果想煮出较稀的饭,可以加更多的水。

  2. 如果想煮出较干的饭,可以减少水的量。

***在煮米饭时,可以根据个人口味和米的种类适当调整水量,以达到理想的口感和湿度。