制作一个蛋糕所需的奶油量并不是一个固定的数值，因为它受到多个因素的影响，包括蛋糕的类型、大小、配方以及个人口味偏好等。以下是根据不同情境提供的两种常见蛋糕的奶油用量参考：

  1. 普通蛋糕：

  • 一般来说，制作一个8寸的普通蛋糕（不含奶油装饰），大约需要200克奶油。

  • 如果是做双层蛋糕，那么所需奶油量大约是300克。

  • 对于10寸的蛋糕，如果用全脂牛奶和蛋白打发，大约需要350~400克奶油。

  1. 海绵蛋糕（含奶油）：

  • 制作一个8寸的海绵蛋糕（含奶油），如果用全脂牛奶打发奶油，大约需要300克。

  • 如果蛋糕上插上16根牙签，且拔出来时没有奶油粘在上面，说明蛋糕已经凝固，此时再加50~100克奶油，一共大约350~400克。

***如果是制作一个磅蛋糕（pound cake），一磅（约454克）的蛋糕大概需要200克黄油和100克牛奶打发，再加上60克糖，总共需要360克左右。

*****如果只是做一个简单的海绵蛋糕，大约需要200~350克奶油。如果是磅蛋糕或其他更复杂的蛋糕，所需奶油量可能会更多。在制作时，可以根据个人口味和实际情况适量增减奶油量。