兔肉的热量因部位的不同而有所差异。一般来说，兔肉每100克的热量在200大卡至240大卡之间，也有观点认为兔肉每100克热量约为236大卡。兔肉的脂肪含量较低，但蛋白质含量较高，且富含多种维生素和微量元素，因此是减肥期间较好的肉类选择之一。

请注意，兔肉不宜食用未熟透的兔肉，以免感染寄生虫或细菌，引起腹泻、腹痛等不适症状。***对于高血脂、肥胖人群应谨慎食用兔肉，并控制摄入量。