“八寸千层”通常指的是一种传统的点心，常见于中国南方。这里的“八寸”指的是点心模具的直径，而“千层”则形容点心的层次非常多。
关于“八寸千层”的具体层数，并没有一个固定的标准，因为不同的点心师傅可能会有不同的制作方法和层数。但是，一般来说，“八寸千层”的点心至少会有几十层，甚至上百层。
例如，一些较大的“八寸千层”点心可能有100多层，而一些较小的则可能有几十层。***层数还可能受到模具大小、点心形状和师傅技艺等因素的影响。
如果您想尝试制作“八寸千层”点心，建议先从简单的食谱开始，逐渐掌握制作技巧，多做几次才能熟练掌握。***也要注意点心的口感和层次感，以达到**的效果。
