八寸枣糕的含糖量因个人口味和制作方法的不同而有所差异。一般来说，八寸枣糕的含糖量在20%~35%之间。

如果是自己在家做枣糕，可以参考以下配方来调整糖量：

  1. 原味枣糕：配方中的糖量可以根据个人口味减少或增加。例如，如果喜欢甜一些，可以加些白糖或冰糖。

  2. 红枣馅枣糕：红枣的含糖量较高，如果不喜欢太甜，可以适当减少红枣的用量，并相应减少糖的用量。

  3. 蜂蜜枣糕：蜂蜜的含糖量较高，如果不喜欢太甜，可以用低浓度的糖浆代替白糖。

***也可以根据个人喜好添加一些辅助食材如蜂蜜、炼乳等来调整口感。

请注意，吃枣糕的时候要注意适量，因为枣糕属于一种高热量的食物，如果吃得过多，可能会导致身体出现发胖等情况。另外，吃枣糕的时候还要注意避免食用辛辣刺激性食物，以免对胃肠道黏膜造成刺激。