八寸蛋糕的奶油糖量因个人口味和制作方式的不同而有所差异。一般来说，八寸蛋糕的奶油糖量大约是100克到150克，也有说法认为八寸蛋糕用100克奶油的量就足够了。
在制作时，可以参考以下配方：
奶油蛋糕（8寸）：低筋面粉100克、鸡蛋4个、细砂糖100克、牛奶120毫升、玉米油60克、香草精几滴。
巧克力奶油蛋糕（8寸）：低筋面粉100克、鸡蛋4个、细砂糖100克、牛奶120毫升、无盐黄油60克、淡奶油200克、巧克力酱适量。
***如果是制作芝士蛋糕，8寸的容量大约可以容纳2-3块（约200-300克）的奶酪，再加上50-80克的糖，因此八寸蛋糕大约需要250-430克的奶酪和糖。
***具体奶油糖量还需根据个人喜好来调整。如需更多信息，建议咨询专业烘焙师。
