制作一个六寸蛋糕所需的鸡蛋数量可能会因个人口味和食谱的不同而有所差异。一般来说,制作一个六寸蛋糕大约需要4至6个鸡蛋。以下是制作六寸蛋糕所需的材料和大致步骤:

材料:

  • 鸡蛋4至6个

  • 砂糖100克(根据个人口味调整)

  • 牛奶100毫升

  • 面粉180克

  • 糖粉50克(可选)

  • 黄油80克(室温软化)

  • 香草精几滴(可选)

步骤:

  1. 准备好所有材料,并确保黄油已经室温软化。

  2. 在一个大碗中,将软化的黄油和砂糖搅拌均匀,直到颜色变浅,体积膨胀。

  3. 逐个打入鸡蛋,每加一个鸡蛋搅拌均匀后再加下一个。

  4. 在另一个碗中,将面粉和糖粉混合均匀。

  5. 将面粉糊慢慢倒入黄油鸡蛋混合物中,用刮刀边倒边搅拌,直到成为无颗粒的面糊。

  6. 加入牛奶和香草精,继续搅拌均匀。

  7. 将面糊倒入已经涂抹好黄油的蛋糕模具中。

  8. 将蛋糕放入预热至180度的烤箱中,烤约25至35分钟,或者直到蛋糕中心插入牙签能够干净拔出为止。

  9. 将烤好的蛋糕取出,放在烤架上冷却后脱模。

请注意,这只是一个基本的六寸蛋糕食谱,你可以根据自己的口味进行调整。如果你喜欢更加细腻的口感,可以在搅拌面糊时加入一些玉米淀粉。