凝固型酸奶通常是在牛奶中加入酸（如酸奶酸）后，经过发酵而成的。凝固型酸奶中的乳酸菌会产生乳酸，使牛奶中的蛋白质凝固成块状。关于凝固型酸奶放多少糖，这主要取决于个人口味和需求。
一般来说，凝固型酸奶可以加入适量的糖来调味。对于儿童或者不喜欢甜食的人来说，可以适量减少糖的摄入量。对于健康成年人来说，每天摄入的添加糖建议不超过总能量摄入量的10%，而对于儿童来说，建议控制在总能量摄入量的15%以下。
另外，需要注意的是，一些酸奶产品本身就含有较高的糖分，因此在购买时最好查看产品标签上的营养成分表，并根据个人需求进行选择。
***对于需要控制血糖的人群，如糖尿病患者，建议选择低糖或无糖的凝固型酸奶，并适量摄入。
***凝固型酸奶放多少糖取决于个人口味和需求，建议根据自身情况适量调整。***在购买时要注意查看产品标签上的营养成分表，并选择适合自己的产品。
