制作咸蛋的用盐量可以根据个人口味进行调整，并非固定不变。以下是一些参考数据：
普通制作方法：在制作普通的咸蛋时，每100克鸭蛋约需用盐15克。如果是用盐水煮制咸蛋，那么每100克咸蛋需要用盐20克。
腌制时间与用盐量：
腌制6天时，每100克鸭蛋约需用盐17克。
腌制8天时，每100克鸭蛋约需用盐22克。
腌制10天时，每100克鸭蛋约需用盐27克。
腌制12天时，每100克鸭蛋约需用盐33克。
如果用浓茶水或者啤酒代替水来煮咸蛋，那么大约每100克鸭蛋只需加盐5至6克。
***如果是用低钠盐来制作低脂咸蛋，每100克鸭蛋约需用盐12克。
请注意，这些数据仅供参考，实际用盐量还需根据个人口味和制作方法进行调整。在制作咸蛋时，除了盐之外，还需要注意腌制时间和环境等条件，以确保咸蛋的质量和安全。
