北极贝的食用量因个人口味和需求而异，没有固定的标准。一般来说，正常人一天可以吃3-4个北极贝左右。

北极贝富含蛋白质、氨基酸、维生素和多种微量元素，营养价值较高。但过量食用可能导致腹痛、腹泻等不适症状。***对于有痛风等疾病的人群，也应注意控制食用量，以免摄入过多嘌呤导致病情加重。

在食用北极贝时，还需注意以下几点：

  1. 选择新鲜的北极贝，避免食用不新鲜或变质的贝类。

  2. 清洁北极贝，去除内脏和污物，以降低食物中毒的风险。

  3. 食用时要注意适量，不要暴饮暴食。

***北极贝虽然营养丰富，但需根据自身情况适量食用，并注意食品安全和卫生。