腌制鸡蛋的盐量可以根据个人口味和需求进行调整，没有一个固定的标准。但是，一般来说，腌制鸡蛋时使用的盐量通常在每斤鸡蛋10-20克之间。这个范围可以确保鸡蛋腌制均匀，同时也不会过咸。
具体来说，如果你喜欢咸一点的口感，可以使用较多的盐，比如每斤鸡蛋使用20克盐。如果你喜欢淡一点的口感，可以使用较少的盐，比如每斤鸡蛋使用10克盐。
***腌制鸡蛋时还需要注意以下几点：
腌制时间：腌制时间越长，鸡蛋的味道就越咸。但是，过长的腌制时间也会导致鸡蛋变质，所以需要根据个人口感需求来调整腌制时间。
腌制方法：可以选择干腌、湿腌等多种方法进行腌制。干腌是将盐直接撒在鸡蛋表面，然后放在干燥的地方腌制；湿腌则是将鸡蛋放入盐水中浸泡进行腌制。可以根据个人喜好选择合适的腌制方法。
保存条件：腌制好的鸡蛋需要放在阴凉、干燥、通风的地方保存，避免阳光直射和潮湿环境。
***在腌制鸡蛋时，需要根据自己的口味和需求来调整盐量，并注意腌制时间、方法和保存条件等因素。
