千层饼的制作温度通常在180°至200°之间，具体温度可能会因地区和个人口味而有所差异。以下是制作千层饼的详细步骤：
准备好所有材料：面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、色拉油等。
将面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、色拉油混合在一起，搅拌均匀。
将搅拌好的面糊静置一段时间，让面糊中的气泡消失。
将平底锅预热，将适量的面糊倒入锅中，用中小火慢慢煎熟。
在煎的过程中，要注意观察面糊的厚度和颜色，避免煎焦。
煎好后，将饼取出放在烤盘上，再放入预热好的烤箱中烤制。
根据饼的厚度和烤箱的温度，烤制时间一般在10至15分钟左右。
烤好后，取出千层饼稍微冷却后即可食用。
在煎制过程中，温度不宜过高，以免外焦里生；也不宜过低，以免影响口感。***在烤制过程中要注意观察饼的熟度，避免烤焦或烤不熟。
***还有一些小技巧可以帮助大家更好地制作千层饼：
在搅拌面糊时，可以适量加入一些泡打粉或者小苏打粉，这样可以让饼更加松软。
在煎制面糊时，可以在锅底刷一层薄油，这样可以防止饼粘锅。
在烤制过程中，可以在烤箱中放入一个热水盘，这样可以让饼受热更加均匀。
希望以上内容对你有帮助，可以根据自己的口味和喜好适当调整制作步骤和温度。
