半个柠檬的汁含量大约是15-20毫升，也有说法认为半个柠檬大约有10毫升左右的汁。柠檬汁中维生素C的含量非常丰富，几乎达到40毫克/100克，因此半个柠檬的含水量大约在10-20毫升之间。

如需更多信息，建议查阅专业食材营养成分表或咨询专业厨师。***在制作柠檬水时，需确保使用新鲜的柠檬，并根据个人口味适量添加糖分。