关于“半只鸡放多少参”的问题,存在不同的观点和建议。
一种观点认为,半只鸡放3-5参是比较合适的。因为人参的药用部位主要是人参的根茎,如果放得太少,可能无法发挥其药效。***也不宜放太多,以免影响口感和滋补效果。
另一种观点认为,如果是用生晒参与鸡一起炖,建议放3-5根人参。如果使用的是生晒山参,由于山参的药效较强,半只鸡放1-2根即可。
***还有以下建议:
炖鸡时,人参可以和鸡肉一起炖煮,这样更容易被人体吸收。
如果选择的是生晒山参,建议把山参切成薄片,这样炖煮时更容易释放出有效成分。
可以根据个人体质情况来选择合适的人参,例如气血虚的人可以多吃些人参,体质偏热的人则要少吃。
***半只鸡放多少参需结合实际情况判断,可咨询中医获取专业建议。