卤猪的卡路里含量因猪的部位、饲养方式、肉质等多种因素而有所差异。一般来说，卤猪的瘦肉部分每100克大约含有200大卡的热量，肥肉部分每100克大约含有300大卡的热量。如果是全脂猪肉，热量会更高。

请注意，这些数值仅供参考，实际热量可能因具体情况而有所不同。如果你对卤猪的热量有特定需求，建议咨询相关专业人士或查阅相关资料以获取更准确的信息。