制作原味豆浆时,黄豆与水的比例可以根据个人口味进行调整,并非固定不变。以下提供几种不同比例的建议:

  1. 1份黄豆(约25克)配9至10份水:

    • 25克干黄豆可以磨出约1000毫升的豆浆。

    • 如果加入100克水,豆浆的总量就是1100毫升。

    • 这种比例做出的豆浆口感较为浓稠。

  2. 1份黄豆配8份水:

    • 25克干黄豆可磨出约800毫升的豆浆。

    • 若加入80克水,总量达到880毫升。

    • 这种比例制作出的豆浆口感相对稀薄。

  3. 1份黄豆配7份水:

    • 25克干黄豆可磨出约700毫升的豆浆。

    • 加入70克水后,总量约为770毫升。

    • 此比例下豆浆口感更稀,适合喜欢清淡口味的人。

***还有以下建议供参考:

  • 如果想要豆浆口感更细腻,可以将黄豆提前浸泡一晚,然后使用浸泡后的黄豆按比例磨豆浆。

  • 可以加入一些砂糖或蜂蜜来调整豆浆的甜度。

  • 使用豆浆机或料理机制作豆浆时,需确保食材充分浸泡和研磨,以获得**口感。

***原味豆浆的黄豆与水比例并非绝对,可以根据个人喜好和需求进行调整。***制作豆浆时还需注意食材的卫生与新鲜,并确保使用安全可靠的器具。