厦门沙茶面的价格因店铺、地区和原材料价格等因素而有所差异。一般来说，厦门沙茶面的价格大约在15-30元/碗。

具体来说，一些普通的沙茶面馆或小吃摊，一碗沙茶面的价格可能在15元左右。而如果选择在商业区、旅游景点或高档餐厅享用，由于食材质量、服务水平和环境等因素的提升，价格可能会相应上涨至25-30元甚至更高。

***还可以选择一些特色店或连锁店，它们通常会提供独特的口味和配料选择，价格也会因店铺定位和品牌效应而有所不同。

请注意，以上价格仅供参考，实际价格还需根据当地实际情况和具体店铺情况来确定。在品尝厦门沙茶面时，建议根据自己的口味和预算进行选择。