叉烧肉的重量主要取决于肉片的大小和厚度。一般来说，如果是一斤（500克）的猪肉来做叉烧肉，切成约3毫米厚的片，那么重量大约是350克左右。因此，叉烧肉烤箱的容量至少要能容纳350克左右的叉烧肉。

***烤箱的容量也需满足食材烘焙的需要，如果需要制作更多的叉烧肉或者更大的叉烧肉，就需要选择容量更大的烤箱。

请注意，这只是一个大致的估计，实际重量可能会因制作方法和材料等因素有所不同。***在使用烤箱烹饪时，务必注意安全，遵循操作规范。