双皮奶加糖的数量可以根据个人口味进行调整。一般来说，可以按照个人甜度喜好适量添加糖。如果喜欢甜一些，可以加一勺糖；如果不太甜，可以加半勺或者不加。另外，也可以根据牛奶的多少来调整糖的量，如果牛奶比较少，可以适当多放点糖，反之亦然。

***也可以根据个人口味加入其他调味料，如炼乳、水果等，使双皮奶更加美味可口。

请注意，不要添加过多糖分，以免影响身体健康。