可乐鸡翅的温度范围在100度至150度之间，具体烹饪温度可以根据个人口味进行调整。在烹饪过程中，如果想让鸡翅煮的快一些，可以用大火；如果想让鸡翅煮的久一些，可以用小火。
***可乐鸡翅的做法如下：
鸡翅用牙签在每一面划两刀。
锅中放水，水开后加两片姜，将鸡翅放入锅中焯水3分钟，去掉浮沫后捞出沥干水分。
锅中放少许油，油热后加入姜蒜炒香。
加入鸡翅，煎至两面微黄。
加入适量可乐、生抽、老抽、盐、糖，加入没过鸡翅的开水，大火烧开后转小火焖煮20分钟左右，至汤汁浓稠即可出锅。
请注意，食物烹饪过程中要注意安全，避免烫伤。
