可乐鸡翅的酱油用量可以根据个人口味和烹饪需求进行调整。一般来说，200g鸡翅加入30ml左右酱油是一个常见的量。也可以根据比例来计算，比如每100克鸡翅用15毫升酱油。

***还可以通过添加白糖或者冰糖来调整甜度，一般加20克糖可以提鲜。如果喜欢颜色深一些的，可以多加些老抽；如果想让颜色浅一些，则少加些老抽。

在烹饪过程中，可以先将鸡翅腌制一下，用酱油、姜葱蒜、八角等调料腌制入味，然后再放入锅中烹饪。也可以先将鸡翅煎一下，再倒入可乐煮熟。

请注意，虽然适量食用酱油有好处，但过量摄入可能对健康不利。