可乐鸡翅的酱油用量可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，350克鸡翅约配30毫升酱油是一个常见的比例。以下是制作可乐鸡翅的基本步骤：

  1. 鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划几刀。

  2. 锅中放水，水开后放入鸡翅焯水，去除血水和杂质，然后捞出沥干水分。

  3. 锅中放少许油，放入姜片、蒜瓣炒香。

  4. 放入鸡翅翻炒至两面微黄。

  5. 倒入适量可乐，加入适量酱油（如上所述比例），再加入适量盐、糖、料酒调味。

  6. 大火烧开后转小火焖煮至汤汁浓稠，鸡翅熟透即可出锅。

请注意，这只是一个大致的指导，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。