大蒜是一种常见的调味蔬菜，也具有一定的药用价值，被广泛用于预防和治疗一些疾病。关于吃多少大蒜杀菌，存在不同的观点和建议。
一种观点是，生吃大蒜可以起到杀菌作用。具体来说，生吃大蒜15—30克，可以起到较好的杀菌效果。大蒜中的含硫化合物、类黄酮等成分具有广谱抗菌作用，可以抑制多种细菌和病毒。
另一种观点是，大蒜可以生吃也可以熟吃，且杀菌效果相似。煮熟的大蒜中，其辛辣味会减弱，杀菌作用也会减弱，但依然具有杀菌效果。一般建议每天食用3—4瓣生大蒜，即可起到较好的杀菌作用。
***还可以通过食用大蒜制品来辅助杀菌，如大蒜泡水、大蒜汁等。但需要注意的是，大蒜并非适合所有人群食用，部分人群如患有胃溃疡、胃炎等疾病的患者应避免生吃大蒜，以免刺激胃黏膜，导致病情加重。
***吃大蒜可以起到一定的杀菌作用，但具体吃多少量需要根据个人情况和需求来决定。***食用大蒜时应适量，避免过量摄入对身体造成负担。如有任何健康问题或疑虑，请及时咨询医生或专业人士的建议。
