吃清汤肥牛的热量取决于具体的肥牛规格和烹饪方式。一般来说，肥牛是高热量的食物，每100克肥牛大约含有300到500千卡的热量。

如果是一份清汤肥牛，假设肥牛的重量为150克，清汤的重量为50克（不含肥牛本身的热量），那么总的热量大约为：

  • 肥牛热量：150克 × 300千卡/100克 = 450千卡

  • 清汤热量：50克 × 0千卡/克 = 0千卡（清汤一般不提供热量）

总计：450千卡（肥牛）+ 0千卡（清汤）= 450千卡

请注意，这只是一个大致的估算。实际的热量可能会因肥牛的品种、饲养方式、烹饪方法以及是否去皮等因素而有所不同。如果你想要更准确的热量信息，建议查看食品包装上的营养成分表或咨询相关营养师。