咖喱加牛奶的比例可以根据个人口味进行调整,并非固定不变。以下是一些常见的建议:

  1. 一般建议:咖喱块或咖喱粉与水的比例大约是1:3或1:4。也就是说,每1克咖喱块或咖喱粉可以搭配3到4毫升的水。之后,可以根据需要加入牛奶,直到达到满意的浓度。

  2. 奶香味更浓的建议:如果喜欢更加浓郁的奶香味,可以在咖喱快熟时加入牛奶,让牛奶和咖喱充分融合。一般来说,加入约200毫升的牛奶可以使咖喱更加香浓。

  3. 保持咖喱原味和口感的建议:如果不希望咖喱过于稀释或变得太稀,可以减少牛奶的量。具体来说,如果原本的咖喱是100克,水是400克,那么可以加入100毫升的牛奶,这样咖喱的浓度适中,口感也相对较好。

***还可以参考以下建议:

  1. 咖喱块或咖喱粉用多少牛奶,与咖喱粉的颗粒大小有关。如果咖喱粉很细,那么需要加入的牛奶量就会相对较少;反之,如果咖喱粉颗粒较大,就需要加入更多的牛奶来稀释。

  2. 咖喱的口味也会影响牛奶的用量。喜欢辣味的人可以多加些牛奶,以冲淡辣味;喜欢咸味的人则可以少加牛奶。

  3. 另外,也可以根据个人口味加入一些椰浆或淡奶油,以增加咖喱的浓郁度和丰富度。

***咖喱加牛奶的比例没有固定的标准,可以根据个人口味和需求进行调整。