咸菜的热量因种类和重量而异。一般来说，每100克咸菜的热量大约在20~30大卡之间。例如，有些腌制蔬菜（如雪里红）每100克的热量约为11千卡，而有些鲜嫩的咸菜（如黄瓜拌海带丝）每100克的热量约为15千卡。

***如果是用腌制的咸菜，每100克大约含热量25大卡；如果是泡制的咸菜，每100克大约含热量17大卡。而且，根据《中国食物成分表（2022）》，以200g为单位，不同种类的咸菜热量有所不同，例如：

  • 芥菜干：48kcal

  • 豆角干：47kcal

  • 酸菜鱼：69kcal

  • 酸菜白肉：70kcal

  • 香菜：20kcal

  • 蒜苔炒豆芽：79kcal

  • 空心菜：35kcal

  • 芥兰炒鸡蛋：60kcal

  • 韭菜炒鸡蛋：74kcal

请注意，这些数值仅供参考，实际热量可能因具体种类、加工方式和其他因素而有所不同。如果需要更详细的信息，建议查阅相关食物营养成分数据库。